Kızarmış Karides - Yemeği
"Yemekten asla yorulmayan bir klasik." Malzemeler
- karides 20
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Şarap pişirme 10 ml
- soya sosu 10 ml
- tuz Bir kaşık dolusu
- şeker Yarım kaşık
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Karides ipliğini ve karides bacaklarını kesin, karidesin sırtına bıçak yapın, karidesin ipliğini çıkarın ve karidesleri daha lezzetli hale getirin ve karidesleri yıkayın.
-
Yeşil soğan, zencefil, kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı doğrayın.
-
3 Tava hafif ısındığında yağı dökün, soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin.
-
4 Yeşil soğan kokusu çıkınca karidesleri koyun, bu sırada kısık ateşe çevirin Karideslerin başlarına hafifçe bastırarak karides kremasının çıkmasına izin verin.
-
Karides tamamen kırmızı olunca biraz domates sosu ekle.
-
6 Tencerenin ısısı yükseldiğinde pişirme şarabı, biraz soya sosu, yarım kaşık tuz ve bir kaşık şeker ekleyin.
-
7 Tencerenin üzerini kapatın ve iki ila üç dakika kısık ateşte pişirin, iki dakika sonra servise hazır olacaktır.
Sarımsaklı ıstakoz
önceki
