Kaygan et suyu - Yemeği
"Köfte çok kuru veya çok ince, çok kuru ve yumuşak olmamalı ve topak yapamayacak kadar ince olmamalıdır!" Malzemeler
- Yağsız et 200 g
- Çin lâhanası 6 ağaç
- zencefil 1 parça
- Gorgon tozu 200 g
- Yumurta 1 parça
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Yağsız eti dilimleyin, yumurta, gorgon tozu, tuz ve su ekleyin ve iyice karıştırın
-
2Çok fazla su yok, sadece biraz kuruluk
-
3 küçük lahana yıkanıp bir kenara koyun
-
4 Zencefil dilimlerini bir tencereye koyun ve kaynatın
-
5 Köfte koyun ve yaklaşık altı dakika pişirin
-
6 Lahanayı ekleyin ve yaklaşık üç dakika pişirin
-
7Son olarak ocağı kapatın, tuz ve doğranmış yeşil soğanı ekleyip karıştırın.
