Mantarlı Domuz Ciğer Congee - Yemeği
Mantar ve domuz karaciğeri lapası dalağı canlandırma ve karaciğeri besleme etkisine sahiptir. Shiitake mantarları kan basıncını ve lipitleri düşürebilir, kanseri önleyebilir ve bağışıklığı artırabilirken, domuz karaciğeri karaciğeri ve kanı besleyebilir. Geçen çarşamba, kızımın koyun ve keçilerine bir gün izin verdim. Uyandığında uyumasını ve lezzetli besleyici yulaf lapası almasını istedim. Bu yüzden pirinci 2 saat ıslattım ve sonra kalın besleyici yulaf lapasının yarım saat pişmesi için pişirdim. Yapılabilir. Elbette, yoğun bir ofis çalışanıysanız, pirinci bir gece önceden yıkayabilir, berrak suda bekletebilir ve ertesi sabah yarım saat kalkıp bir tencere kokulu ve yumuşak besleyici yulaf lapası alabilirsiniz. Pirinç 50 gram Shiitake 20 gram Domuz karaciğeri 100 gram tuz 3 gram Şarap pişirme 5 ml sıvı yağ 5 Milyon Mısır nişastası 2 gram Zencefil bir miktar Frenk soğanı bir miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Pirinci 2 saatten fazla temiz suda bekletin ve mantarları yarım saat temiz suda bekletin.
Aşama 3
Islatılmış pirinci orta ateşte kaynatın, orta-kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin.
4. adım
Yulaf lapasını pişirirken ciğeri yıkayıp dilimleyin, tuz, şarap, yağ, mısır nişastası ve zencefil ile bir süre marine edin.
Adım 5
Islatılmış shiitake mantarlarını doğrayın.
6. Adım
Yulaf lapası 15 dakika piştikten sonra rendelenmiş shiitake mantarlarını ekleyin, karıştırın ve 10 dakika kaynatın.
7. Adım
Marine edilmiş domuz ciğerini ekleyin ve karıştırın.
8. Adım
Karaciğeri pişirin ve biraz tuz ekleyin ve doğranmış yeşil soğan serpin.
9. Adım
Tamamlanmış ürün.
10. adım
Tamamlanmış ürün.
