Etkili demir ve çinko takviyeleri | Domates Yumurta Çorbası-Erişte - Yemeği
Domates Yumurta Çorbası-Erişte Referans yaş: 11 ay veya daha fazla Karaciğerdeki demir ve çinko bebeğin büyümesinde ve gelişmesinde son derece önemli eser elementlerdir, ancak karaciğer besleyici olmasına rağmen tadı çok balıktır. Bugün uygulanan yöntem bebeğin karaciğer kokusunu yemesini engelleyebilir. Bunu her hafta yapacağım Şimdiye kadar iki kez bebek hiç demir veya çinko eksikliği yaşamadı. Yumurta 1 parça sebzeler 2 tablet Domuz karaciğeri 5 gram domates Yarım havuç 50 gram Çok amaçlı un 30 g
Aşama 1
Kanı çıkarmak ve balık kokusunu azaltmak için karaciğeri yarım saat önceden soğuk suda bekletin. »Evde un varsa, unu iki dakika yoğurup sonra temiz suya batırıp yarısında iki kez suyu değiştirebilirsin.
Adım 2
Havuçları küçük parçalar halinde kesin ve 20 dakika buharda pişirin.
Aşama 3
Domateslerin üstünü çaprazlayın ve on dakika kaynar suda bekletin.
4. adım
Tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra sebzeleri haşlayana kadar ekleyin. »Bitkisel haşlama, oksalik asidin mineral emilimini etkilemesini önlemek için oksalik asidi etkili bir şekilde uzaklaştırabilir.
Adım 5
Yeşil sebze saplarını çapraz olarak kesin ve yaprakları doğrayın. »Sap, ham elyafı kesmek için çapraz olarak kesilir, bu da sindirimi kolaylaştırır.
6. Adım
Domatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. »Domateslerin güçlü bir tatlı ve ekşi tadı vardır, bu nedenle anneler, aşırı tadı ve bebeğin tadından kaçınmak için onları gerçek duruma göre ekleyebilir.
7. Adım
Kaseye bir yumurta koyun ve eşit şekilde çırpın.
8. Adım
Gıda takviye makinesine havuç ve domuz karaciğeri ekleyin ve püre haline getirmek için uygun miktarda su ekleyin. »Özel dikkat: Bunu ilk kez yaparken, bebeğin içini görebilmesi için tadı çok sert hale gelmesini önlemek için çok fazla domuz karaciğeri eklemeyin. Önce 3g ekleyin, sonra kabul ettikten sonra 5g'ye yükseltin, yavaş yavaş arttırırsanız açgözlü olmayın.
9. Adım
Domuz karaciğeri ve havuçları iyice karıştırın, sonra çok amaçlı unun içine dökün ve yapışkan hale gelene ve kayması kolay olmayana kadar karıştırın. »Anneler bu duruma dikkat etmeli, çok kalın olursa sıkmak zor olacak, çok ince ise erişte ipliği oluşturmak kolay olmayacaktır. Çok ince ise un ekleyin, çok kalınsa su ekleyin, azar azar ekleyin ve eklerken karıştırın.
10. adım
Taze saklama poşeti görece incedir, annelerin 2 inç ~ koyması ve ardından hamuru dökmesi ve altından küçük bir delik açması önerilir. »Taze saklama torbasının ağzı ne kadar küçükse erişte o kadar ince, aksi takdirde erişte o kadar kalın olur. Anneler bebeğin çiğneme yeteneğine göre uyum sağlayabilir.
11. adım
Tencerede su kaynatın, su kaynayınca kısık ateşe çevirin, erişteleri dairesel hareketlerle sıkın ve erişte yüzene kadar pişirin. »Erişteleri sıkarken ellerinizi kaldırarak eriştelerin ince ve sürekli olmasını sağlayın. Ek olarak, eriştelerin bir araya toplanmasını önlemek için tencereye dairesel bir şekilde sıkmak en iyisidir.
Adım 1/2
Tencereyi kaldırdıktan sonra çıkarın ve bir kenara koymak için soğuk kaynar suya koyun. »Erişteleri daha şekilli hale getirmek için soğuk kaynar suya koyun.
13. adım
Tencereyi kısık ateşte çevirin, ince bir tabaka yemeklik yağ sürün, domatesleri dökün, suyu karıştırarak kızartın ve biraz su ekleyin. Tekrar kaynattıktan sonra yumurta karışımını yavaşça dökün. »Yumurta karışımını dökerken kaseyi yükseğe alın, akan su gibi içine dökün ve dökerken karıştırın.
14. adım
Tekrar kaynattıktan sonra, doğranmış yeşil sebzeleri ve erişteleri ekleyin ve erişte tekrar kaynayana kadar pişirin.
Adım 15
Altın havuçlu erişte ve tatlı ve ekşi domatesli yumurta çorbası tabanı, bebekleri sevecek! ~ Denedikten sonra mesaj alanında bana söylemeyi unutma! Bu! Bir! Meydan! yasa! ultra! seviyesi! harika! ~ Yulaf sütü
Sonraki
