Sarımsak Edamame - Yemeği
"Yaz, edamame'nin piyasada olduğu mevsimdir. Fasulyeler yumuşak ve ucuz. Kendinizi ödüllendirmek için baharatlı bir sarımsak yemeği yapın. Baharatlı ve hoş kokulu, gece atıştırmalık tezgahlarından daha kötü değil!" Malzemeler
- olgunlaşmamış soya fasülyesi 1000 g
- Sarımsak tohumları 3 kafa
- Öğütülmüş biber 50 gram
- Şarap pişirme 2 kaşık
- Yıldız anason 2 parça
- Tarçın 1 parça
- Biber bir miktar
- Sarımsak Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze edamame seçin (çok dolu değil, kişisel olarak yumuşak olanları yemeyi severim), dış derideki kürkü yıkayın ve her iki ucunu da kesin. Tencereye su ekleyin, anasonu kaynatın, biraz tuz ekleyin, edamame ekleyin ve 8-10 dakika pişirin.
-
2Suyu boşaltın ve fasulyeleri fazla pişirmeyin (Bu sefer biraz fazla pişirdim)
-
3 Yağı ısıtın, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin ve kokulu hale gelene kadar kızartın.
-
4 Edamame koyun, pişirme şarabı, tuz, biraz kaynamış su ekleyin, tüm lezzet suya dalana kadar kızartın ve tencereye başlayabilirsiniz.
-
5 Bir tencere dolu, ikimiz yarısını tek seferde yedik
