Bebekler için domuz karaciğeri nasıl düzgün yenir, demir takviyesi tarifleri | Domuz karaciğeri ve sebzeli turta - Yemeği
Domuz ciğerinin besin öğeleri herhangi bir gıda ile değiştirilemez. Domuz ciğeri çinko ve demir açısından zengindir.Demir içeriği domuz etinin 18 katından fazladır ve protein içeriği yağsız etten çok daha yüksektir. Qi ve kanı beslemek için iyi bir üründür. Haftada 1-2 kez bebekler için domuz ciğeri yemesi önerilir. Bugün domuz ciğerini nasıl seçeceğimizi ve domuz karaciğeri yemek için alınacak önlemleri tartışacağız. Domuz karaciğeri 100 gram Yumurta İki ıspanak Doğru miktar havuç Doğru miktar zencefil Doğru miktar un Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Karaciğeri akan su ile kan sızmayana kadar defalarca yıkayın 5 mm kalınlığında dilimler kesin ve 30 dakika zencefil dilimleri ve suda bekletin.
Aşama 3
Tencereyi kaldırın, temiz su ve zencefil dilimlerini tekrar koyun ve soğuk suyla kaynamaya başlayın.
4. adım
Su kaynadıktan sonra ocağı kapatıp örtün ve 20 dakika pişirin. Kapaklı güveç, karaciğerin hassasiyetini koruyabilir ve ne kadar uzun süre kaynatılırsa karaciğer o kadar zorlaşır.
Adım 5
Suyu boşaltmak.
6. Adım
Karaciğeri parçalara ayırın.
7. Adım
Az miktarda ılık su ekleyin ve bir mutfak robotuna koyun ve domuz ciğeri ezmesi yapın. (Ayrıca doğrudan püre haline getirilebilir veya domuz ciğeri püresi haline getirilebilir)
8. Adım
Ispanağı yıkayın, haşlayın, doğrayın ve bir kenara koyun.
9. Adım
Havuçları doğrayın ve bir kenara koyun.
10. adım
İşlenmiş bileşenler arasında havuç köpüğü, ıspanak köpüğü ve domuz ciğeri ezmesi bulunur. Domuz ciğeri ezmesi havuç köpüğüne ve ıspanak köpüğüne iki porsiyon halinde konur.
11. adım
Yumurta sıvısını parçalayın ve eşit şekilde iki porsiyon halinde iki kaseye dökün. Ardından uygun miktarda un, tuz ve susam yağı ekleyin.
Adım 1/2
Viskoz bir hamurun içine eşit şekilde karıştırın.
13. adım
Tavayı soğuk yağla ısıtın ve bir yağ tabakası sürün. Servis yapmadan önce her iki tarafta altın olana kadar kızartın.
14. adım
Ispanaklı turta yukarıdaki ile aynıdır.
Adım 15
Onları parçalara ayırın ve tabağa servis edin, karaciğeri gizlice saklayarak bebeğin bilmeden yemesine izin verin. 1 yaş üstü bebekler için uygundur.
