Yardımcı maddeler, kaya şekeri, doğru miktarda su, doğru miktarda
Zambak maş fasulyesi ve arpa tatlı çorbası nasıl yapılır 1 Maş fasulyesi ve arpayı yıkayın ve yaklaşık bir saat suda bekletin
2 Düdüklü tencereyi bir seferde uygun miktarda su ile doldurun, arpa ve maş fasulyesini içine dökün, nefesi kesilene kadar yüksek ateşte pişirin, orta ve kısık ateşte yaklaşık yarım saat kadar yavaşça pişirin.
3 Arpa ve maş fasulyesini kaynatırken taze zambağı çıkarın, suyla yıkayın ve bir kenara koyun.
4 Kapağı açın, taze zambakları ekleyin ve yaklaşık 10 dakika yüksek ateşte pişirin
5 Uygun miktarda kaya şekeri ekleyin
6 Buzdolabında dondurulabilir ve daha lezzetli olması için yenebilir.
