Kalamar
350 g
Frenk soğanı
250 g
Takviyeler: tuz, şeker, yemeklik şarap, tavuk özü, biber, karabiber, zencefil, zencefil Kalamar pırasa yosunu ile nasıl kızartılır 1 Pırasa yosunu yıkayın ve parçalara ayırın, kalamar kirleri temizlemek için yıkayın ve bir çiçek bıçağı kesin 2 Kalamarın kaynamasını ve 30 saniye beyazlatmasını bekleyin, ardından 3 Soğuk suya batırın ve çıkarın 4 Tavada yağı ısıtın, zencefili koyun ve güzel kokulu sote edin, kalamarı koyun, biraz şarap ekleyin ve kızartın 5 Pırasa koyun ve kızartın 6 Pırasa yosunu solunca tuz, şeker, karabiber, tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın ve süslemek için biraz kırmızı biber ekleyin.