g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Güzel bir tada sahip olmanın iyi bir yolu [Karışık sebzeli ve soslu Udon eriştesi] - Yemeği

"Ailemin genellikle kızarmış pilav, kızarmış Çin eriştesi, kızarmış pirinç eriştesi vb. yemeyi sevdiği şey, bugün tekrar Japon usulü udon eriştesi kızartmaya çalışacağım. Bu sefer dedikodu tavşanı, ilk kullanım baharatı operasyon yönteminden bahsedeceğim Udon eriştesini meyve suyuyla karıştırın, bir süre buzdolabında bekletin ve sonra karıştırın, bu işlemin gerçekten daha lezzetli ve lezzetli olduğunu hissediyorum. Malzemeler

Udon şehriye 400 gram

Aksesuarlar

soğan Yarım
yeşil her biri
Karides Yaklaşık 250 gram
Kurutulmuş shiitake mantarları 4-6 çiçek
Sekiz Hazine Sosu İki yemek kaşığı
kırmızı biber Bir

Erişte sosu

soya sosu 40 gram
Soya sosu 5 gram
istiridye sosu 8 gram
Salata yağı 50 gram
Susam yağı 4 gram
Pudra şekeri 8 gram

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kurutulmuş shiitake mantarlarını önceden soğuk suda bekletin.
2 Erişteleri pişirin. Tencereye su ekleyin, kaynatın, udon erişteleri tencereye koyun, suyu bir dakika daha kaynatın, ocağı kapatın.
3 Suyu söndür, çok soğuk su almayın, kaba koyun ve soğuması için yemek çubukları kullanarak sallayın.
4 Tüm erişte sosunu bir kaseye koyun ve karıştırın, soğutulmuş eriştelere dökün, her erişte sosla kaplanana kadar iyice karıştırın, ardından daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
5 Yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın ve bir kenara koyun.
6 soğanı doğrayıp bir kenara koyun.
Islatılmış shiitake mantarları da daha sonra kullanılmak üzere filamentler halinde kesilir.
8 Ateşi açın, yapışmaz tavaya yağı koyun, karidesleri dökün ve renk değiştirdikten sonra karidesleri ayırın.
Kalan 9 yağ, garnitürleri kızartın. Önce, karıştırarak kızartın, kıyılmış shiitake mantarları ve doğranmış soğan.
10 Sote ettikten sonra yeşil ve kırmızı biber parçalarını ekleyip bir süre kavurun.
11 Udon eriştelerini buzdolabından çıkarıp tencereye koyun ve karidesleri içine dökün.
12 Karıştırmaya ve iyice karıştırmaya devam edin, iki yemek kaşığı Babao Sosu ekleyin ve tavaya başlamadan önce iyice karıştırın. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız iki kaşık acı biber sosu ekleyin.
13 Karıştırın ve iyice karıştırın, sosla kızartılmış nefis sebzeli udon eriştesi tamamlanır.
14 Servis yapın ve tadını çıkarın.
15 bitmiş ürün.