g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lezzetli soğuk erişte - Yemeği

"Soğuk erişte, geleneksel bir Kore yemeğidir. Karabuğday eriştesi veya buğday eriştesinden (aynı zamanda mısır eriştesi, sorgum pirinç eriştesi ve karaağaç kabuklu erişte için de kullanılır) yapılır, nişasta ekleyin ve suyla iyice karıştırın ve bunları yuvarlak erişte haline getirin. Soğuk su alın, sığır dilimleri, kırmızı biber, kimchi, armut veya elma dilimleri, sos, sirke, susam yağı ve diğer çeşnilerle birlikte soğuk su ekleyin ve servis etmek için et suyu ekleyin. Geçmişte Han halkı erişte soğutmak için kullanılan cihazın muzy olduğunu gördü Hele eriştesi. Geçmişte Koreliler, ayın ilk ayının dördüncü günü veya doğum günlerinde öğlen soğuk erişte yeme geleneğine sahiptiler. Folklora göre bu gün ince ve uzun soğuk erişte yemek mutluluk ve uzun ömürlülüğün bir işareti olurdu. Yüz yıllık, çok soğuk erişteler aynı zamanda "uzun ömürlü erişte" olarak da bilinir. Malzemeler

Soğuk erişte 200 g
sığır eti 200 g
salatalık 100 gram
Yumurta 1 parça
domates 1 parça

Aksesuarlar

Biber 3g
Yıldız anason 3g
zencefil 5 g
Yipin Taze Soya Sosu 1 kepçe
istiridye sosu 1 kepçe
Şarap pişirme 0,5 kaşık
şeker 2 kaşık
sirke 2 kaşık

Tatlı ve ekşi Damak zevki
pişirmek Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1. Marketten alınan taze dana eti yarım saat suda bekletilir ve yıkanarak biber, anason ve zencefil hazırlanır.
2 Tencereye sığır eti ve uygun miktarda su koyun baharat kutusuna bir bardak taze soya sosu, istiridye sosu ve şarap ekleyin ve yaklaşık yarım saat pişirin.
3 Pişmiş dana eti çok lezzetli kokuyor.
4 Haşlanmış et suyu kirleri arındırır, şeker ve sirke içine koyar, iyice karıştırın, streç filmle örtün ve buzdolabına koyun.
Tercihinize göre sığır eti dilimleyin veya dilimleyin.
6 Salatalığı yıkayın ve ipek şeklinde kesin.
7 Baharatlı lahanayı küçük dilimler halinde kesin.
8 Domatesleri yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
9 Soğuk erişteleri yarım saat soğuk suda bekletin, sonra kaynar suya koyup 4-5 dakika pişirin, soğuduktan hemen sonra soğuk suya koyun, suyu boşaltın ve tencereye koyun.
10 Sığır eti, domates ve salatalık parçaları soğuk erişte üzerine yerleştirilir.
11 Yumurtaları soğutulmuş çorbaya dökün, üzerine çörek otu serpin ve tadını çıkarın.
12 Lezzetli ve soğuk soğuk erişte. Sıcak yaz aylarında bir kaseye gelmek bir nimettir.
13 reddetmek için yeterlidir.
14. Tek kişilik kahvaltı nefis, besleyici ve lezzetlidir.