Kalp şeklinde pasta - Yemeği
Yumurtalar 170 gram Toz şeker 25 gram tuz 1 / 4t Salata yağı 25 gram Su (portakal suyu kullandım) 25 g Düşük glütenli un 67 gram Kabartma tozu 1 / 4t Pudra şekeri (30 grama düşürdüm) 40 gram Tartar kremi 1 / 4t Bitki kremi 200 g pigment
Aşama 1
Yumurta sarısı ile yumurta beyazını ayırdıktan sonra yumurta sarılarını pudra şekeri ile çırpma teli ile çırpın ve iyice karıştırın.
Adım 2
Tuz ve salata yağını ekleyip iyice karıştırın.
Aşama 3
Portakal suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
Adım 5
Yumurta beyazlarını, şekeri ve tartar tozunu hızlı ve eşit bir şekilde çırpın ve yumurta beyazları çekildiğinde konik ve elastik hale gelene kadar köpürtün.
6. Adım
Yumurta akının 1 / 3'ünü alın ve kauçuk bir spatula ile yumurta sarısı ile iyice karıştırın.
7. Adım
İyice karıştırdıktan sonra kalan yumurta beyazlarını dökün ve lastik bir spatula kullanarak yavaşça eşit şekilde karıştırın.
8. Adım
Hamuru kek kalıbına dökün. Fırını 170 ° C'de önceden ısıttıktan sonra 170 ° C'de fırına koyun ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
9. Adım
Kek fırından çıktıktan sonra ters çevirerek tel ızgaranın üzerine koyun. Soğuduktan sonra kalıbı açın ve 6 inçlik kalp şeklindeki köpük halkasını kalp şekline bastırın.
10. adım
Pastayı üçe böldükten sonra üzerine krem şanti koydum ve bir kat çilek yedim \ (^ o ^) / ~
11. adım
Pürüzsüzleştirdikten sonra pastayı süsleyin. Gülleri ve yaprakları yerleştirmek için bir veya iki damla pigment kullandım (renk olarak çok güçlü değil). Kuru kavrulmuş midye
önceki
