Aşama 1
Ana malzemeleri hazırlayınAdım 2
Balıkları iki bıçakla kesin, zencefil dilimlerini yayın, biraz pişirme şarabı ekleyin ve 5 dakika marine edinAşama 3
Kırmızı biber ve yeşil soğanı parçalara ayırın ve rulo şeklinin daha iyi görünmesi için suya batırın.4. adım
Kalan yeşil soğanları ve soğanları daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.Adım 5
Bir tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra marine edilmiş balığı ilave edip 5 dakika buharda pişirin.6. Adım
Süre dolduğunda buharda pişirilmiş balığı çıkarın. Önce marine edilmiş zencefil dilimlerini çıkarın ve buharda pişirilmiş balığın çorbasını içine dökün ve ardından rendelenmiş yeşil soğan ve kırmızı biberi koyun.7. Adım
Tencereye biraz yağ dökün ve ısıtın8. Adım
Sıcak yağı dökün ve soğanın kokusunu patlatın.9. Adım
Tencerede kalan yağlı çiçekler, hazırlanan soğanı ve arpacık soğanı karıştırarak koku verir.10. adım
Uygun miktarda su ekleyin11. adım
Buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyinAdım 1/2
Beyaz şeker tadı ve tazeliği artırır. Sosun kaynamasını bekleyin13. adım
Pişmiş tüm arpacık soğanlarını çıkarın ve sosu balığın kenarına dökün.