un
500 g
Frenk soğanı
300 gram
Yumurta
6
Aksesuarlar: yağ, tuz, karides, beş baharat tozu, susam yağı Üç taze köfte nasıl yapılır 1 Unun içine bir yumurta koyun 2 Unu ılık suyla biraz daha yumuşak bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın 34 Karidesleri seçin, karides ipliklerini çıkarın ve kıyın Kızartma için 5 adet kıyılmış yumurta 6 Doğranmış pırasayı ve doğranmış karidesleri tencereye koyun 7 Doğranmış yumurtaları, beş baharat tozunu, yağı, tuzu ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın 8 Uyanık erişteleri tek tip boyutta kesin ve ortada daha kalın bir cilde ve yanlarda ince bir cilde açın. 9 Hamur paketlerini ileri geri kapatın 10 Tencereye su ekleyin, haşladıktan sonra tencereye biraz tuz koyun, köfteleri koyun ve tencere çıkana kadar bekleyin