Malzemeler
Hualien
5000 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, büyük miktar, kişniş
Yabani Hualien'i kahverengi sosta buğulama yöntemi 1 İç organları çıkarmak için balığı açın, pulları ve balık bezlerini çıkarın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.
2 Daha iyi tat vermek için, balık gövdesi balık pulu bıçağıyla değiştirilir, çünkü balık çok uzun olduğundan, kolay işlenmesi için dört bölüme ayrılmıştır.
3 Tavayı zencefil ile ovalayın, böylece balıkları kızartırken tavanın yapışkan olmaması
4 Tencerede yağı ısıtın, yağ ısındıktan sonra balık kafalarını kızartın
5 arpacık, zencefil, sarımsak, anason
6 Balığın her bir parçasını tek tek kızartın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
7 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve anasonu kokulu olana kadar soteleyin
8 Kızarmış balığı ekleyin
9 Pişirme şarabı ekleyin
10 Soya sosu ekleyin
11 Su ekleyin
12 Tuz ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve tadı için yaklaşık 1 saat orta ateşte pişirin, sonra çorbayı ısıtın ve tencereyi çıkarın.
-
- Üç taze köfte
-
- Domuz pastırması ve maydanozla birlikte kızartılmış jambon
-
- çikolatalı kek
-
- Patates ovma
-
- Mor Tatlı Patates Ekmeği
-
- Buharda pişirilmiş domuz göbeği ile rutabaga
-
- Kızılcık Pastaları
-
- Lahana erişte yumurtalı çörekler
-
- Özel Ev Bira ile Marine Edilmiş Yumurta
-
- Tarak Wanton
-
- Yeşil soğanlı tavada kızartılmış kurutulmuş tofu
-
- Bütün yumurtalı pandispanya
