Malzemeler
kestane
300 gram
pirzola
500 g
havuç
100 gram
Takviyeler: zencefil, arpacık, tuz, tuz
Havuç ve kestane kaburga uygulaması 1 malzeme çorbası.
2 Kestaneyi yıkadıktan sonra yüzeyine bir bıçak kesin. Bir tencerede kaynar suda orta ve kısık ateşte üç ila beş dakika pişirin, ateşi kesin, bir süre pişirin, birini alıp diğerini almadan önce soyun. Soğukken soymak kolay değildir.
3 Kestaneyi soyun ve havucu bir ocak yardımıyla parçalara ayırın.
4 Kanı yıkamak için kaburgaları ıslatın.
5 Tencereye kaburgaların üzerine ılık su koyun. Ağardıktan sonra ılık suyla yıkayın.
6 Domuz pirzolalarını haşladıktan sonra tencereyi yeniden başlatın ve sıcak suyu tencereye koyun. Zencefil ve taze soğanı ekleyin, kaynatın ve 5 dakika pişirin.
7 Yaklaşık 20 dakika kaynattıktan sonra kestane ve havuçları ekleyin, kaynatın, ardından kısık ateşe çevirin ve pişene kadar pişirin.
8 Haşlanmış çorba, tuzla baharatlayın.
9 Kaseyi doldurun.
-
- Kavrulmuş kestane
-
- Kestaneli Kızarmış Çin Lahanası
-
- Tam buğday ekmeği
-
- Şekerli tavada kızartılmış kestane
-
- Kavrulmuş Patates
-
- Kestane suyu
-
- Elektrikli Fırın Tavasında Kavrulmuş Kestane
-
- Patatesli Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Yumurtalı Kızarmış Çörek
-
- Matcha Patates Püresi
-
- Kestane ve kırmızı hurma lapası
-
- Kelebek Mantou
