Malzemeler
domuz eti
2 kedi
Mor soğan
1 parça
Shiitake
Yarım kedi
Aksesuarlar Havuç, brokoli, mantar, beş baharat tozu, tuz, soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı kaya şekeri, 10 parça, anason, 2 yeşil soğan, zencefil, asit ve
Tayvan usulü kızarmış domuz pirincinin yağsız versiyonu 1 Kana batırılmış domuz etini yıkayın, 1,5 cm'lik küçük parçalar halinde kesin, uygun miktarda beş baharat tozu ve 1 kaşık pişirme şarabıyla 1 saatten fazla marine edin.
2 Zencefili soyup dilimleyin, yeşil soğanı, doğranmış sarımsağı doğrayın ve kenara koyun.
3 Shiitake mantarlarını yıkayın ve 1 cm'lik kare parçalara bölün.
4 Tavaya yağ koyun, soğanı yıkayın ve halkalar halinde doğrayın, yağ ısındıktan sonra tavada koyu kahverengi olana kadar karıştırın veya çıtır çıtır kızartın.
5 Soğan kızartıldıktan sonra fazla yağı alın ve küçük küpler halinde doğrayın.
6 Soğanı karıştırın ve yağın yarısını saklayın, doğranmış eti ekleyin, doğranmış et daha hafif hale gelene kadar yüksek ateşte karıştırın.
7 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin ve doğranmış mantarlar yumuşayana kadar doğranmış mantarları kızartmaya devam edin.
82 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, çıtır arpacık ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
9 Sıcak su, anason ve kaya şekerini yüksek ateşte kaynatın.
10 Kaynattıktan sonra, bir çorba kabına veya güveç içine dökün, tuz ve haşlanmış yumurtaları ekleyin ve yaklaşık 60 dakika pişirin.
11 Et yarıya kadar pişince pirinci buharda pişirmeye başlayın Et pişince sebzeyi suda 10 dakika haşlayın Et hazır olduktan sonra tüm malzemeleri bir kaseye koyun.
-
- Sütlü tost
-
- Rendelenmiş Enoki Mantarı
-
- Kurutulmuş balık ve turp çorbası
-
- Ev usulü haşlanmış lahana turşusu
-
- Matcha kuru üzümlü pişmiş pirinç keki
-
- Soğuk siyah mantar
-
- Kereviz eti köfte
-
- Sıcak erişte kek rulosu
-
- Deniz Karidesi ile Kızarmış Erişte
-
- Soğuk salatalık
-
- Mao'nun Kızarmış Domuz Eti
-
- Çamur balığı yemeği, kudzu ve havuç çorbası
