Malzemeler
Düşük toz
60 g
Tereyağı
60 g
Süt
86 ml
Yumurta
5
Beyaz şeker
70 g
Mısır nişastası
10 g
Yardımcı maddeler Casida sosu doğru miktarda kuru üzüm doğru miktarda
Sıcak erişte kek ruloları nasıl yapılır 1 Önce 60 gr tam buğday unu ve mısır nişastasını 4: 1 oranında tartın ve kullanım için iki kez eleyin;
Kullanım için 270 gr beyaz şeker;
3 Tereyağını yumuşatın ve küçük parçalar halinde kesin;
4 Sonra 86 gr sütü dökün ve kısık ateşte kaynatın;
5 Kaynatın, tereyağı hafifçe köpürerek ateşten çıkar;
6 Elenmiş düşük unu dökün;
7 Eşit şekilde karıştırmak için elle çırpma teli kullanın;
8 Sonra 5 yumurta sarısını koyun ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin;
9 Bu son harmanlanmış görünümdür; (biraz kuru geliyorsa, ancak biraz süt ekleyin, yaklaşık 10 gr)
10 Fırını önceden 170 ° 'ye ısıtın ve yumurta beyazlarını çırpmaya başlayın;
119 sayı vurmak yeterlidir;
12 Şifon kek ile aynı karıştırma yöntemi, kek hamurunu kesin ve eşit şekilde karıştırın;
13 Daha sonra yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, düzleştirin, büyük kabarcıkları silkeleyin ve önceden ısıtılmış fırına koyun.
14 Ardından yaklaşık 20 dakika sonra çıkarın, ızgara ağına koyun, dört kenarını yırtın ve 5 dakika soğumaya bırakın;
15 Sonra çevirin ve yağlanmış kağıdı yırtın;
16 En sevdiğiniz reçeli, muhallebi sosunu veya çırpılmış kremayı sürün, kuru üzümleri koyun, kuyruğunu biraz kesin ve yuvarlayın;
17 Rulo bittikten sonra yağlı kağıtla sarın ve 30-60 dakika buzdolabında bekletin;
18 Ertesi gün böyle görünüyor ve oldukça iyi hissettiriyor!
-
- Soğuk salatalık
-
- Mao'nun Kızarmış Domuz Eti
-
- Çamur balığı yemeği, kudzu ve havuç çorbası
-
- 1000 adet soğuk pansuman
-
- Karlı Beyaz Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Marullu sazan yahnisi
-
- Tremella ve Sidney Çorbası
-
- Mascarpone Fırında Puding
-
- Ahtapot yahnisi
-
- Sarımsaklı beyaz et
-
- Toon salatası
-
- Omlet
