Paça
450 g
Aksesuarlar: bambu filizleri, kızarmış meyve suyu, yemeklik şarap, kaya şekeri, defne yaprağı, tarçın, zencefil, sarımsak, tuz ve tuz Kış bambu filizleriyle domuz ayağı nasıl buğulandırılır 1 Domuzun ayaklarını soğuk su dolu bir tencereye koyun ve kaynatın 2 Kanalizasyon suyunu kaynatın, yıkayın ve bir kenara koyun 3 Kış bambu filizlerinin kabuklarını soyun ve büyük parçalara ayırın, tuzlu suya koyun ve kaynatın ve ardından yaklaşık 10 dakika pişirmeye devam edin. 4 Daha sonra kullanmak için soğuk suya batırın 5 Kış bambu filizlerini ocak gibi küçük parçalara ayırın 6 Yağ ile ısıtın, malzemeleri kısık ateşte soteleyin 7 Kış bambu filizlerini ve domuz eklemlerini ekleyin ve 5 dakika karıştırın 8 Tüm aksesuarları ekleyin 9 biraz su kaynatın 10 Elektrikli düdüklü tencereye çevirin ve kaynatmak için tendon düğmesine basın. 11 Son olarak suyu toplamak için tencereye aktarın