Saç kuyruğu
3 satır
Yardımcı malzemeler: tuz 4 gram tavuk özü 1 gram buharda pişirilmiş balık soya sosu 3 yemek kaşığı pirinç şarabı orta derecede salata yağı orta biber 15 adet yeşil soğan 1 zencefil 5 dilim yeşil soğan biraz rendelenmiş kırmızı biber Ahtapot buharda pişirme uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Saç kuyruğunu yıkayın, başı ve iç organları çıkarın. 5-7 cm uzunluğunda kesip tencereye koyun. 3 Biraz tuz, tavuk özü, pirinç şarabı ve Çin biberini ellerinize koyun ve yaklaşık 20 dakika marine edin. 4 İyice karıştırmak için tuz ve tavuk esansı ekleyin ve saç kuyruğunu bir tabağa koyun. 5 Salata yağını dökün, tencereye koyun ve 10 dakika pişirin. 6 Buharda pişirilmiş çorbayı dökün. 7 Üzerine rendelenmiş yeşil soğan ve kırmızı biber ekleyin ve buharda pişmiş balık soya sosuyla gezdirin. 8 Yağı tencereye dökün ve ısıtın, ardından üzerine kızgın yağı dökün.