Karpuzlu jöle - Yemeği
"Yaz, karpuz en ferahlatıcı meyvedir. Karpuzu severim. Karpuz seven ve yemek yapan biri olarak sadece karpuz yemek biraz bağımlılık yapmaz. Onu çeşitli lezzetlere dönüştürün. Bu bir başarı duygusu. Yani karpuz jöleye dönüşüyor ve tadı çok güzel. Küçük yeğenim bir süre sonra bir parça yedi. " Malzemeler
- Karpuz suyu 350 g
- Jelatin tozu 10 g
- Buzlu su 50 gram
- Kaya şekeri tozu 10 g
- Kabak Çekirdeği bir miktar
- Meyveli Damak zevki
- diğer Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Karpuzu ikiye bölün, yarısını küçültün ve eti kazıp suyunu sıkın ve daha sonra kullanmak üzere karpuz kabuğunu saklayın. Çok fazla kazanmak istemediğim için küçük bir karpuz aldım ve yarım sonra bolca yaptım.
-
2Soğuk kaynatılmış su buzdolabı, jelatin tozunu emmek için yavaşça buzlu suya dondurulmuş
-
3 avuç jelatin tozu yumuşatmak için 4 kat suya batırın
-
4 Karpuzun etini çıkarın ve önerilen bu meyve sıkacağı ile suyunu sıkın. Bu araç basit olmasına rağmen tohumları çok iyi filtreleyebilir
-
5 Karpuz suyunu süzün
-
6 Kaya şekeri tozunu koyun ve kaynatın, pudra şekeri eriyip ocağı kapatın
-
7 Islatılmış jelatin tozunu meyve suyuna dökün
-
8 İyice karıştırın
-
9 Soğumaya bırakın
-
10 Şekilde gösterildiği gibi, karpuz suyunun soğuduğunda çökelmesine özellikle dikkat edin. Bu nedenle, soğutma işlemi sırasında ilacı birkaç kez karıştırın, özellikle en iyisi eşit şekilde karıştırmak ve ardından şekillendirmeden önce katılaşmaktır.
-
11Soğuk suyu karpuz kabuğuna dökün ve 2 saatten fazla buzdolabında bekletin.
-
12 Katılaşmadan sonra parçalara ayırın ve daha çok karpuz gibi olması için kabak çekirdeği ile süsleyin
İpuçları
Kullandığım oran, jölenin yumuşaklığının ve sertliğinin daha uygun olduğunu ve tadı daha yumuşak olduğunu hissettiriyor. Çok yumuşak ve zor bulursanız, suyu miktarını biraz azaltabilirsiniz. 300 gram meyve suyu kullanabilirsiniz. domates suyu
Sonraki
