kış kavunu
300 gram
mısır unu
250g
Yardımcı maddeler Yağ, Tuz, Buğday Unu, On Üç Baharat, Deniz Pilavı, Soğan, Zencefil Deniz pirinci çorbası nasıl yapılır 1 Deniz pirincini önceden soğuk suda bekletin. 2 Uygun miktarda mısır unu alın. 3 Mısır unu topaklanana kadar kaynar su ile haşlayın. Suyu eklerken yemek çubukları ile karıştırın. 4 Mısır gnocchi soğuduktan sonra buğday unu, tuz, on üç tütsü, doğranmış yeşil soğan ekleyin ve iyice karıştırın. 5 ve hamur haline getirin. 6 Hamuru eşit büyüklükte şekillendirin, elinizle zeytin şeklinde yoğurun veya sıkın. 7 Kış karpuzunu soyun ve soyun, yıkayın ve parçalara ayırın. 8 Tavadan yağı alın, arpacık soğanı ve zencefili kızartın ve kuru karidesleri tavada kızartın. 9 Kışlık kavunu tavada kızartın. 10 Bir tencereye dökün, uygun miktarda su ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve pişirin. 11 Tencere kaynadıktan sonra tencereye alıp pişirin. 129 dakika pişene kadar pişirin, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve pişirmeye devam edin. 13 Pişene kadar pişirin, altını kapatın ve biraz kıyılmış kişniş serpin. Servise hazır.