g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yangzhou Karışık Yumurta Kızarmış Pilav - Yemeği

Malzemeler

Beyaz pirinç

2 kase

Yumurta

2 parça

Kurutulmuş karides

15 g

Deniz tarağı

15 g

Kuru deniz istiridyeleri

15 g

sosis

50 gram

Siyah mantar

50 gram

Arpacık

50 gram

kereviz

100 gram

havuç

100 gram

elma

100 gram

dolmalık biber

100 gram

Aksesuarlar 35 gr yağ, 3 gr tuz, 5 gr zencefil, 15 gr arpacık

Yangzhou Karışık Yumurta Kızarmış Pirinç 1 Kızarmış pilav için malzemeleri hazırlayın: 2 yumurta, her biri 15 gram kurutulmuş karides, deniz tarağı ve kurutulmuş deniz istiridyesi, 50 gram sosis, mantar ve kırmızı soğan ve her biri 100 gram kereviz, havuç, elma ve tatlı biber 1 arpacık soğanı, 5 gram zencefil

2 Kurutulmuş karidesleri, tarakları ve kurutulmuş deniz istiridyelerini yıkayın, kurutulmuş deniz istiridyelerini küçük parçalara ayırın, sosisleri pişirin ve dilimleyin, arpacık soğanı doğrayın, yeşil soğanı doğrayın ve zencefili kıyın.

3 Yumurtaya taze soğan ve 1 gram rafine tuz ekleyin ve çırpın.

4 Elmaları, kerevizi, havuçları, tatlı biberleri ve mantarı küp küp doğrayın.

5 İki kişilik pirinç var.

6 Tavayı ısıtın ve yağı dökün.Yağ daha fazla olmalıdır, yaklaşık 20 gram Yumurtalar nemli olarak kızartılır, ancak akan yumurta sıvısı yoktur.

7 Orijinal tencereye yaklaşık 5 gr biraz yağ ekleyin, yeşil soğan, zencefil ve arpacık ekleyin, aromayı kızartın, ardından kurutulmuş karides, deniz tarağı, kurutulmuş deniz istiridyeleri ve sosisleri ilave edin.Sonra yumuşayana kadar karıştırın ve servis yapın.Sosis için biraz et suyu veya su ekleyebilirsiniz. Ve deniz ürünleri zor değil.

8 Orijinal tavada yaklaşık 5 gram olmak üzere biraz daha yağ ekleyin ve havuçları yumuşayana kadar soteleyin.

9 Kereviz, tatlı biber, mantar ve elmayı ekleyin.

10 Rengi kızartın ve baharatlayın ve servis yapın.

11 Orijinal tencerede, pirinci kızartmak için yaklaşık 5 gram olmak üzere biraz daha yağ ekleyin ve daha önce kızartılmış tüm yumurtaları, etleri ve sebzeleri tekrar pirinç tenceresine dökün.