Tavuk göğsü
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, 100 gr, yeşil biber, sarımsak, dikenli kül, mısır nişastası, hafif soya sosu, yemeklik şarap Havuç ile rendelenmiş tavuk nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın. Tavuk için tavuk göğsü seçin. 2 Ön panoyu çıkarmak için tavuk göğsünü yıkayın, bir bıçağın arkasıyla hafifçe vurun, ardından doğrayın, mısır nişastası koyun, biraz pişirme şarabı ve hafif soya sosuyla iyice karıştırın. 3 İyice karıştırdıktan sonra on dakika bekletin. 4 Malzemeleri işleyin. Karabiberleri temiz suyla durulayın. 5 Havuç doğrayın. Ayrıca tıraş için bir planya kullanabilirsiniz. 6 Kızartma tavasını ısıtın ve kıyılmış domuz etini koyun. 7 Kızartma rengini değiştirene kadar bir süre karıştırın. 8 Kenara koyun. 9 Tencereyi yıkayın ve ısıtın, yağı ekleyin ve karabiberleri ateşin üçte birine kadar pişirin ve kısık ateşte kavurun. 10 Renk koyulaşana kadar kızartın ve çıkarın. 11 Kıyılmış sarımsağı biber yağı ile soteleyin. 12 Rendelenmiş turpu koyun ve bir süre kavurun, ardından biraz su ekleyip kızartın. 13 Yarısı pişene kadar karıştırın, yeşil biber ve kıyılmış domuz eti ekleyin, bir süre karıştırın, tuz ve karabiber ekleyip servis edin. 14 Tepside servis yapın.