Tavuk budu
1 parça
Patates
2 parça
Aksesuarlar: 3 dilim zencefil, 1 yeşil biber, 1 beyaz şeker, 20 gr, 1 kırmızı biber Patates tavuk nasıl yapılır 1 Yeşil soğan, zencefil, yeşil ve kırmızı biber parçalara bölünür 220 gr şeker 3 Tavuk budu doğrayın, yıkayın ve süzün 4 Tencereye ateşte getirin, ısıtmak için yağı ekleyin, şekeri ekleyin ve küçük kabarcıklar oluşana kadar kızartın 5 Tavuk parçalarını ekleyin ve eşit şekilde hızla kızartın 6 Doğranmış patatesleri, yeşil soğanı ve zencefili içine koyun, uygun miktarda pişirme şarabı dökün ve kavurun, uygun miktarda kaynamış su ekleyin (soğuk su eklemeyin, çünkü soğuk su eti sıkı hale getirir ve tadı etkiler) 7 Orta ateşte 5 dakika pişirin, yüksek ateşte yeşil ve kırmızı biberleri ilave ederek suyunu toplayın