Malzemeler
un
500 g
Süt
25 g
Mısır yağı
50 gram
Aksesuarlar 12 gr kabartma tozu, 4 gr tuz, 4 gr kızarmış börek, 250 gr su, 2 yumurta
Soya sütü börek uygulaması 1 Bir leğene unu dökün.
2 Tüm malzemeleri ekleyin ve su eklerken yoğurun.
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, 10 dakika uyanın, streç film sarın ve buzdolabında 8 saatten fazla saklayın.
4 Kesme tahtasına un serpin ve soğutulmuş hamuru uzun şeritler halinde yuvarlayın.
51 cm kalınlığında bir şerit halinde yuvarlamak için bir oklava kullanın.
6 Her 2 cm genişliğindeki bölümü kesin.
7 Aralıklarla birini alıp ters çevirin, diğerinin üzerine koyun ve ikişer ikişer bir araya getirin.
8 Ortada çubuklarla bastırın.
9 Her iki ucu da hafifçe gerin ve sıkıca sıkıştırın.
10 Isıtmak için bir tencereye yağı dökün ve hamur çubuklarını ekleyin.
11 Hamur kabardıktan sonra, hızlıca genişlemelerini ve yüzmelerini sağlamak için börekleri defalarca dürtmek için yemek çubukları kullanın Hamur altın kahverengi olduğunda yağ kontrolünü kaldırın.
12 Aşağıdakiler soya sütü yapmak, soya fasulyesini bir gece önceden ıslatmaktır (miktar, genellikle yaptığınız soya sütü miktarına bağlı olmalıdır.
13 Islatılmış soya fasulyesini mutfak robotuna dökün.
14 Uygun miktarda su ekleyin.
15 Soya sütünü bir pişirme makinesi ile sıkın.
16 Fasulye tortusunu filtrelemek için bir süzgeç kullanın.
17 Filtrelenmiş soya sütü kaynatılabilir.
-
- Milk Poria Buharlı Kek
-
- Kızarmış tatlı ve ekşi yumurtaları tavada
-
- Kokulu kurutulmuş kişniş
-
- Sos dirseği
-
- Bahar bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Panda Kurabiyeleri
-
- Soya Tavuğu
-
- Altın İğne Ru Yumurta Çorbası
-
- Kohanamaki
-
- [Orijinal tarif] Soğuk salatalık mantarı
-
- Yam Köfte
-
- Tatlı Karides, Domuz Karaciğeri ve Kış Kavun Çorbası
