Malzemeler
Domuz göbeği
100 gram
Bahar bambu çekimleri
250 g
Takviyeler: tavuk özü, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, zencefil, sarımsak, sarımsak
Baharatlı bambu filizleriyle tavada kızartılmış domuz eti dilimleri 1 Bahar bambu filizlerini soyun, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin;
2 Kesilmiş bambu filizlerini çorba kabına koyun ve 10 dakika pişirin;
3 Daha sonra kullanmak üzere zencefil ve sarımsağı dilimleyin;
4 Kesilmiş domuz göbeğini bir tavaya koyun ve kızartın;
5 Yağı kızarttıktan sonra, domuz göbeğini tencerenin yan tarafına aktarın, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin;
6 Suya döktükten sonra bambu filizlerini karıştırın, birkaç damla soya sosu, pişirme şarabı ve tuz ekleyin;
7 Uygun miktarda su dökün, üzerini kapatın ve suyu toplayana kadar pişirin;
8 Servis yapmadan önce tavuk esansı ekleyin, servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın ve kızartın.
-
- Soya Tavuğu
-
- Altın İğne Ru Yumurta Çorbası
-
- Kohanamaki
-
- [Orijinal tarif] Soğuk salatalık mantarı
-
- Yam Köfte
-
- Tatlı Karides, Domuz Karaciğeri ve Kış Kavun Çorbası
-
- Tatlı patates dolgusu
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Enoki mantarı ile karıştırılmış fasulye filizi
-
- Kızarmış Uzun Lee Balık
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Kurabiye
-
- Lâhana salatası
