Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Pirinç
100 gram
Aksesuarlar Tatlı erişte sosu 1 paket fermente soya peyniri 20 gr fasulye ezmesi 20 gr istiridye sosu 10 ml soya sosu 20 gr zeytinyağı 1 paket zencefil 10 gr yeşil soğan 1 pişirme şarabı 7 ml
Pirinç şehriye eti nasıl hazırlanır 1 Domuz etinin karnını deriyle birlikte bir santimetre genişliğinde parçalar halinde kesin, yıkayın ve suyla kurulayın. Aşağıdakiler, çeşitli malzemelerin büyük bir grup fotoğrafıdır.Pirinç eriştelerinin malzemeleri ve yöntemleri daha sonra yazılacaktır.
2 Evde çocuklar olduğu için baharatsız Douban ve bir kaşık dolusu Siçuan aromalı kırmızı yağlı Douban kullandım Et 500 gram.Tatlı erişte sosunda üç kaşık, iki yemek kaşığı baharatsız Douban ve bir küçük kaşık kullanıldı. Kırmızı soya peyniri, bir kaşık soya ve istiridye sosu ve üç parça fermente soya peyniri Baharat nispeten tuzlu olduğu için tuz ilave edilmez.Fermente soya peyniri ve çeşitli malzemeleri kullanmadan önce eşit olarak karıştırın.
3 Yeşil soğanı, zencefili, şarabı pişirin ete ekleyin ve ardından önceki adımda hazırlanan sosu plastik eldivenlerle ete dökün ve iyice kavrayın.
4 İyi karıştırılmış eti streç filmle örtün ve buzdolabında 24 saat marine edin
5 Yarım kilo et için bir pirinç tenceresinde bir kutu pirinç kullandım, diğer malzemeler arasında defne yaprağı, biber, yıldız anason ve tarçın var, miktar şekilde gösteriliyor.
6 Pirinci ve çeşnileri bir tavada kısık ateşte yavaşça karıştırın
7 Pirinç sararıncaya kadar karıştırın, soğumaya bırakın, yıldız anasonu, defne yapraklarını ve tarçını ayırın ve biberi ve pirinci saklayın.
8 Pirinç ve biberi toz haline getirmek için bir mutfak robotu kullanın
9 Marine edilmiş et dilimlerini birbirine ekleyin, pirinç eriştelerini koyun, pirinç eriştelerini eşit şekilde kaplayın ve geniş bir kaseye koyun
10 Etin tamamı boyutlandırıldıktan sonra etin üzerine biraz zeytinyağı dökün ve büyük kasenin kenarına 20 ml su dökün (pirinç çok emicidir)
11 Yüksek ateşte 2 saat buharda pişirdikten sonra kokulu pirinç şehriye eti hazır.Nilüfer yaprağı keki ile herkes iki tane daha yiyebilir!
-
- Marul çorbası
-
- Küçük whitebait fasulyesi parçalanmış çorba
-
- Beyaz turp haşlanmış domuz kemikleri
-
- Taze deniz yosunu parçaları
-
- Acı ve Ekşi Patatesli Burrito
-
- Kivi Muzlu Smoothie
-
- Börülce lolipop
-
- Tavada kızartılmış sebze yosunu
-
- Sansho Tavuk Jane
-
- Karışık Sebzeli Kaburga Çorbası
-
- Haşlanmış Et
-
- Salatalık ve turp
