Bonfile
200 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, siyah mantar, 2 havuç, 1/2 yeşil biber, 1/2 kırmızı acı biber, 1 Pixian su teresi, 1 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı yeşil soğan, orta derecede tuz, orta su, orta derecede nişasta Balık aromalı kıyılmış domuz eti nasıl yapılır 1 Bonfileni doğrayın, biraz tuz koyun ve su nişastası ile alın. 2 Sarımsakları dilimler halinde kesin, garnitürleri, yeşil kırmızı biberi, kara mantarı, havuçları ve yeşil soğanı dilimleyin. 3 Bir kaseye şeker, sirke, hafif soya sosu, pişirme şarabı ekleyin ve bir kase meyve suyu yapın. 4 Yağı ısıtmak için tencereye koyun, domuz parçalarını ekleyin ve et kırılana kadar kızartın. 5 Tencereyi ayırın, biraz yağ ekleyin ve sarımsakları güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Pixian Douban'ı ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için karıştırıp kızartın. 7 Yan yemekleri ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırarak kızartın. 8 Kıyılmış domuz etini ekleyin, suyunu kaseye dökün ve tencerenin suyunu çıkarın. 9 Plakayı yükleyin.