g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gül Çörekler - Yemeği

"Buharda pişirilmiş çörekler de çok çeşitli, çoğu yuvarlak veya bıçakla kesilmiş. Bu sefer gül ezmesi eklendiği için bir gül şekline sahip olalım. Bu gerçek bir gül çiçeği buharda pişirilmiş çörek. Tencereden gülün güçlü aroması çok çekici. Bunun gibi iki tane boş ağız dolusu yedim. Abartı değil. Öğle yemeği ile çözülebilir. " Malzemeler

Karışık toz 350 gram (çok tahıllı ekmek karışımı)
Maya 3 gram
Mısır yağı 18 gram
Süt 200 g

Aksesuarlar

Gül sosu Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Mısır yağı, süt ve maya ile birlikte çok tahıllı ekmek karışımını ekmek makinesine koyun ve pürüzsüz bir hamur haline getirin.Aslında bu aşamada film yapmak gerekli olmadığından elle de yoğurmak mümkündür.
2 Yoğurulmuş hamuru örtün ve iki kat büyük olana kadar kabartın ve ardından her biri yaklaşık 20 gram ağırlığında küçük hamur parçalarına bölün.
3 Gül sosunu yaklaşık 8 gramlık küçük yuvarlak toplara bölün.
4 Bir parça hamur alın ve bir disk haline getirin, gül sosuyla sarın, sarın ve disk şeklinde yuvarlayın.
5 Bu şekilde 5'i açın ve ardından alttan ileri doğru yuvarlayın Rulo bittikten sonra ortasından kesin ve ardından güzel bir gül yapmak için yaprakları düzenleyin.
6 Hamuru gül yapın, sepete koyun, üzerini örtün ve yaklaşık 20 dakika bekletin.
7 Bir tencerede soğuk su altında buharda pişirmeye başlayın ve SAIC'den sonra zamanlamayı başlatın, 15 dakika içinde tencereden çıkacaktır Buharda pişirilmiş çörekler nispeten büyükse, buharlama süresi uygun şekilde uzatılabilir.

İpuçları

1. Buharda pişirilen çörekler buharda pişirileceği için eriştelerin uzun süre yoğrulması gerekmez ve pürüzsüz bir hamur oluşturmaya yeterlidir.Ekmek makinesi kullanmak zorunda değilsiniz, elde yoğurma aynıdır. 2. Yoğurulan hamurun bir süre daha pürüzsüz olması için hamurun daha pürüzsüz olması sağlanmalıdır.Şekil bittikten sonra güllerin açması için prova yapılması gerekir. 3. Zamanlama, tencerenin yanında su buharı görünmesiyle başlar Buharda pişirilen çörekler soğuk su altında pişirilir.Özgün zaman buharda pişirilen çörekler boyutuna göre belirlenir.

Muzlu Yumurtalı Kek

Karışık Mantar Çorbası