Kızarmış Tavuk Budu ve Yabani Sebze Çorbası Köri - Yemeği
İçindekiler: Tavuk butlarını yıkayıp tuz ve karabiberle 10 dakika marine edin.Soğan, havuç ve yeşil, sarı ve kırmızı biberi iri parçalar halinde kesin Patlıcanı büyük parçalara ayırın ve yüzeyi elmas desenlerle kesin. Kıymalı sarımsak
Piliç butlarının yüzeyini kurutmak için bir çorba kaşığı zeytinyağını orta-yüksek ateşte bir tencereye koyun.Yağlı çizgiler oluşturulduktan sonra tavuk butları tavaya iki dakika altın sarısı rengini alana kadar kızartın ve et suyunu kilitleyin. Sıcaklık düştüğünde tava renklendirilemez. Kızarttıktan sonra kullanmak için çıkarın
Aynı tencereye soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın, ardından havuç ve kıyılmış sarımsağı ekleyip karıştırın, ardından kızarmış tavuk butlarını tencereye geri koyun, yüksek ateşte kaynatmak için su ekleyin, kiri alın, köri macunu torbası ekleyin ve kısık ateşte güveç otuz dakika
Kabak ve patates pişirmek zordur.Önce mikrodalgada yarı pişene kadar pişirin.Tencereye 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyun, orta ateşte sebzeleri yarı kızartın, yağı süzün ve kenara koyun. Başka bir tencerede haşlanmış yumurtaları haşlayın, kabukları soyun ve yumurtalar pişince ikiye bölün. Haşlanmış tavuk butlarını köri çorbası, kızarmış sebzeler ve haşlanmış yumurtalarla bir tabağa birleştirin ve tam beslenmeye sahip lezzetli bir yemek olan beyaz pirinçle eşleştirin.
