Siyah Susam ve Tatlı Patates Gnocchi - Yemeği
"Dün çocuk aniden yapışkan pirinç topları yemek istediğini söyledi, ancak yemekten sonra birkaç tane hazırlayıp buzdolabında dondurdu. Sabah su kaynatmak kolaydı. Akşam yemeği için pişirirken birkaç tatlı patates buharda pişirdim. Sıradaki yapışkan pirinç eriştesinde olur.Pişirdikten sonra sarı ve turuncu renk çok çekicidir.Doldurma, kokulu ve tatlı olan biraz domuz yağı ve balla siyah susam fıstık dolgusudur. Çörek otu ve yer fıstığı tüm yıl boyunca ailemin vazgeçilmez yemişleridir. Çörek otu ilaç ve yiyecek olarak kullanılabilir, "Karaciğer ve böbreği yumuşatmak, beş iç organı beslemek, öz ve kanı beslemek, bağırsak kuruluğunu nemlendirmek" işlevlerine sahiptir. Siyah susam, bir yandan yüksek kaliteli protein ve zengin mineraller içerdiğinden sağlık açısından faydalıdır, diğer yandan doymamış yağ asitleri, E vitamini ve değerli sesamin ve melanin bakımından zengindir. Yer fıstığı tüm dünyada sağlıklı besinler olarak kabul edilmektedir.Fıstık, Çin'de "uzun ömürlü on besin" den biri olarak kabul edilmektedir. Geleneksel Çin tıbbı, yer fıstığının etkisinin dalak ve mideyi uzlaştırmak, kanı yenilemek ve kanamayı durdurmak ve kan basıncını ve lipitleri düşürmek olduğuna inanır. Tatlı patates yemenin de pek çok faydası vardır: anti-kanser, anti-diyabetik, kalbe faydalı ve amfizemi önleme. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu Doğru miktar
- tatlı patates Bir
- fıstık Doğru miktar
- Kara Susam Doğru miktar
- Beyaz şeker Doğru miktar
- bal Doğru miktar
- domuz yağı bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tatlı patatesleri pişirin, sıcakken püre haline getirin, hafif yumuşak bir hamur oluşturmak için uygun miktarda yapışkan pirinç unu ekleyin.
-
2 Yerfıstığı kavrulur, soyulur ve kenara alınır. (Fırının ortasında 180 derecede yaklaşık 20 dakika)
-
3 Daha sonra kullanmak için siyah susam tohumlarını karıştırın.
-
4 Mutfak robotuna siyah susam tohumu, yer fıstığı ve biraz beyaz şeker koyun.
-
5 Toz haline getirin.
-
6 Hafif nemli bir dolgu oluşturmak için biraz domuz yağı ve bal ekleyin.
-
Uygun büyüklükte bir topun içine sıkıştırın.
-
8 Tatlı patates hamurunu şeritler halinde yuvarlayın, kesin, dozlayın ve yuvarlaklaştırın.
-
9 Avucunuzun içinde düzleştirin ve dolguları üzerine koyun.
-
10 Bir kaplanın ağzıyla ağzınızı yavaşça kapatın.
-
11 Su kaynadıktan sonra yapışkan pirinç toplarını çıkarın, yukarı çıkıp bir süre pişirin, tencereden çıksın. (Yapışkan pirinç toplarını kaynatmak "su altında kaynatmak, kaynatmak" temel unsurlarında ustalaşmıştır. Yapışkan pirinç toplarının tencereye yapışmasını önlemek için, yapışkan pirinç toplarının yüzeyi pürüzsüz ve suda yüzene kadar tencerede yavaşça karıştırmak için bir kaşık kullanın. Zamanında esnek olmak için çubuk kullanın)
