Yüksek glütenli un
250 g
Aksesuarlar: 25 gr yağ, 2,5 gr tuz, 2,5 gr şeker, 25 gr maya, 3 gr, su 105 ml Yeşil soğanlı ekmek nasıl kesilir 1 Yağ sonrası yöntemle filmden hamuru yoğurun 2 Hamur sıcak bir yerde fermente edilir 3 İkiye katlandıktan sonra 4 Hamuru yoğurun ve 10 dakika bekletin. 5 Dokuz ajana bölün, havalandırın ve yuvarlayın 6 Resimde gösterildiği gibi uzun şeridi ovalayın, önce bir indirim yapın 7 Yukarıdaki resmin sol tarafındaki şeridi alttan orta kısma geçirin. 8 Yukarıdaki resmin sağ tarafındaki küçük şeridi üstteki uzun şeritle birleştirin. Ters çevrilmiş, beş yaprak var 9 Fırın tepsisine koyun 10 Göndermek 40 dakika ila 1 saat sürer 11 Üzerine yumurta sıvısı sürün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin 12 Fırını 28 dakika 140 derecede önceden ısıtın