Malzemeler
Buğday unu
400 g
Mısır
400 g
domuz eti
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, mantar, 100 gr, biber, istiridye sosu, beş baharat tozu, maya, 4 gr, şeker, 20 gr, zencefil
Taze mısır ekmeği uygulaması 1 Unun içine şeker ve maya koyun.
2 Orta derecede kuruluk ve ıslaklıkta bir hamur oluşturmak için uygun miktarda su ekleyin ve fermantasyon için ekmek makinesine koyun.
3 Erişte ekerken dolguyu hazırlayın, mısır tanelerini soyun, doğranmış domuz eti, mantar, zencefil ve baharatları ekleyin.
4 Dolguları iyice karıştırın ve kenara koyun.
5 Hamuru iki katına kadar ıslatın, unu küçültmeden hamurun içine koyun.
6 Hamuru boşaltın ve her birini 45 g'a bölün.
7 Bir hamur alın ve ince yuvarlak bir parça halinde yuvarlayın ve dolguyu koyun.
8 Ağzı kapatın ve bir çöreğin içine sıkın.
9 Her şeyi sarın ve yağlanmış tencereye koyun, tencereye biraz ılık su koyun, kapağı kapatın ve 20 dakika kaynatın, orta ateşte çevirin ve 18 dakika pişirin, buharda pişirdikten sonra 2 dakika pişirin.
-
- İstiridye ile kavrulmuş kış kavunu
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Kıymalı Bisküvi
-
- Poria, Yam, Arpa, Domuz Kaburga Çorbası
-
- Marul Congee
-
- Patates Cipsi Fırında Yumurta
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Sarımsak ve Siyah Fasulye ile Buharda Sol Ağızlı Balık Kafası
-
- Elmalı Peynirli Turta
-
- Qingshui Orijinal Zong Mantısı-Orijinal ve lezzetli
-
- [El yapımı mutfak] Özel olarak kavrulmuş patlıcan
-
- Şifon Waffle
