Matcha Aromalı Sarı Şeftalili Melaleuca Kek - Yemeği
Yemek yapmayı öğrenme süreci her zaman eğlencelidir, sıkı çalıştığınız sürece acemiler kolayca yapabilir. Birlikte çalışalım ~ Yumurtalar (yaklaşık 50 g / adet) 3 adet Süt 200 g Tereyağı 40 g Düşük glütenli un 100 gram Beyaz şeker 30 g Matcha tozu 5 g Hafif krema 250 g Pudra şekeri 30 g Konserve Sarı Şeftali 800g / şişe
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın. Yumurta ve süt en iyi oda sıcaklığında kullanılır.
Adım 2
Yağı metal bir kaba koyun ve sıcak suyla dolu bir küvette su banyosunda (su geçirmez) eritin. Veya bir kaseye koyun ve bir mikrodalga / fırında eritin.
Aşama 3
3 yumurta, 200 gr süt, 30 gr beyaz şekeri leğene koyun ve iyice karıştırın, ardından eritilmiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
Düşük glütenli un ve matcha tozunu karıştırın ve zikzak şeklinde eşit şekilde karıştırın.
Adım 5
Karıştırılan hamur, tamamen karıştırılmamış parçacıkları süzmek için bir elek ile süzülmeli ve bu da meyilliyi daha hassas hale getirmelidir.
6. Adım
Gözleme kabuğuna başlayın. Kızartma tavası, tüm soba için minimum ateşi kullanın. Tavaya küçük bir kaşık hamur koymak için bir kaşık kullanın, hamuru tavanın dibine eşit olarak yaymak için sallayın, yanlışlıkla çok fazla hamur koyarsanız, fazla hamuru tekrar hamur kasesine dökün. Derinin çok kalın olmasına gerek yoktur. Küçük ateşin alevi ortadadır, bu nedenle ortadaki deri ilk kabarcıklanır ve kabarcık pişer.
7. Adım
Kabarcıkları eşit şekilde köpürtmek için tavayı eşit şekilde ısıtmak için çevirmeye devam etmeniz gerekir. Tüm deri üzerinde küçük baloncuklar olduğunda ateşi bırakın. Kabuğu elinizle yavaşça kaldırın veya bir kürdan kullanarak etrafına bir vuruş yapın, böylece tava ters çevrildiğinde kabuk otomatik olarak tavaya düşecektir. Yanmamaya dikkat et ~
8. Adım
Tavam 9 inç ve tarifin malzemeleri yaklaşık 10 parça kızartabilir. Kızartıldıktan sonra yapışmadan istiflenmesi uygundur. Kabuğun üzerinde baş aşağı 6 inç şifon kek kalıbı kullandım ve çevredeki kusurlu kabuğu kestim. Bu keyfi. Nemin kurumamasını sağlamak için kapağı bitmiş deri üzerine yapıştırın.
9. Adım
Ardından, süzülmüş sarı şeftalileri küpler, küpler veya şeritler halinde kesin.
10. adım
Kremayı çırpmaya başladım ama bu adımda fotoğraf çekmeyi unuttum. 250 gr çırpılmış krema + 30 gr ince şekeri paslanmaz çelik leğene koyun ve elektrikli çırpma teli ile yüksek hızda çırpma çubuğundaki krema düz ve çırpma teli kaldırıldığında sivrilene kadar çırpın. Düz tabağa iki kat deri koyun, ardından bir kat krem sürün, ardından bir kat sarı şeftali koyun ve ardından kremi sarı şeftali arasındaki boşlukları doldurmak için uygulayın, ardından iki kat cilt koyun, bir katmanı tekrarlayın Krem, bir kat sarı şeftali, bir kat krem ... Üstüne daha güzel bir cilt seçin ve üzerini kapatın. Ayrıca bir kat krema sürüp üzerine biraz meyve veya çiçek de koyabilirsiniz.
11. adım
Bitmiş ürünü üç saatten fazla buzdolabına koyun, şekillenip yemesine izin verin. Bitiremezseniz buzdolabına koymalısınız, yoksa krema yavaşça erir ~
