Yüksek glütenli un
610 g
Taze süt
250 ml
Shimizu
60 ml
Aksesuarlar: tereyağı 40 gr tuz 5 gr beyaz şeker 30 gr maya 6 gr Beyaz tost nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun 21 saat 50 dakikalık hamur programını seçin 3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun 4 Program bittikten sonra kesme tahtasını çıkarın 53 parçaya bölün ve kabarcıkları yoğurun 6 Yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin 7 Plastik cerrahi 8 Tost kalıbına koyun 9 Kapakla örtün ve 40 ° C'de 50 dakika mayalayın 10% 90 oranında dolu olduğunu kanıtlayın ve önceden ısıtılmış 150 derece fırında 50 dakika pişirin 11 dışarı 12 Kalıptan çıkarma ve dondurma 13 Dilimlendikten sonra,