g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bugün aldığım baklagiller çok iyi görünmüyor ama soyulduklarında fena değiller! Bakla alın ve büyük göbekli bakla alın, bakla dolu

Sadece biraz soyulduktan sonra bakla dış tabakası da soyulur, yenmesi daha kolaydır 1 adet yeşil soğan, doğranmış yeşil soğanı doğrayıp kenara koyun Küçük bir kase su hazırlayın

Tencerede yağı ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı güzel kokulana kadar soteleyin. (Bugün Zwilling'in tenceresini kullandım, tenceresinde kendi kendine sirkülasyon var ve tavada kızartılmış sebzeler veya daha hızlı pişirilmiş sebzeler)

Bakla ile kızartın

Tuz ekleyin ve iyice karıştırın, sonra su ekleyin, üzerini kapatın ve bir süre pişirin, su kuruduğunda bakla neredeyse pişer! Eriştelerin erişte olmadığını görmeyi deneyin. Erişte yoksa su ekleyin ve kavurun. (Bu aşamada baklaları çok sert yemeyin, çevirmeleri kolaydır)