Malzemeler
erişte
200 g
Canlı karidesler
200 g
sebzeler
100 gram
Kurutulmuş shiitake mantarları
30 g
Deniz tarağı
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, sirke, zencefil
Karidesli erişte sevgisi uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Tarakları durulayın, uygun miktarda soğuk suyu çorba kabına dökün, yıkanmış tarakları yüksek ateşte ekleyin ve yarım saat kaynatın çünkü evde kaburga çorbası yok, bu nedenle stok olarak deniz tarağı çorbası kullanın
3 Önce kurutulmuş shiitake mantarlarını yıkayın
4 Karidesleri yıkayın, karides ipeğini kesin ve karides ipliğini çıkarın
5 Sebzeleri yıkayın ve suyu boşaltın
6 rendelenmiş zencefil
7 kap kızgın yağ
8 Tavada zencefili bir süre karıştırın
9 Islatılmış shiitake mantarlarını ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın
10 Taze pişmiş deniz tarağı çorbasını dökün ve deniz taraklarını birlikte ekleyin
11 Ateş kaynıyor
12 Çiğ erişteleri kaynattıktan sonra çorbaya koyun
13 Tencereyi kapatın ve erişte 7 dakika pişene kadar pişirin
14 Yıkanmış karidesleri koyun
15 Yeşil sebzeleri ekleyin
16 Yeşillerin üzerine bir kat yağ dökün, amaç yeşilleri sarıya çevirmektir.
17 Erişte pişince biraz tuz, tavuk özü ve sirke ekleyin.
-
- Köri Patates Pilavı
-
- Kereviz köfte
-
- Patatesli dana yahnisi
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Esmer şeker susam çubukları
-
- Yakıt tüketen sebzeler
-
- Kavrulmuş bambu filizleri
-
- Mısır Havuçlu Balık Kemik Çorbası
-
- Enoki Mantarı ve Tofu Saksısı
-
- Yer fıstığı
-
- Suşi
-
- Haşlanmış Çim Sazan
