Aksesuarlar: yağ, tuz, doğranmış biber, sarımsak, lezzetli ve taze
Kıyılmış biberli domuz derisi uygulaması 1 Domuz derisi (çantada hazır satın alın) kaynar suya batırın.
2 Domuz derisini ıslatın ve şeritler halinde kesin.
3 Biberleri bir kavanozda doğrayın ve bir kenara koyun. (Doğranmış acı biber ile ev yapımı kapari turşusu)
4 Eti yıkayın ve kesin.
5 Tavayı soğuk yağla ısıtın, sarımsak ekleyin ve yağ sıcakken güzel kokulu karıştırın, ardından eti ekleyin ve kızartın ve son olarak doğranmış biberi ekleyin ve aroma için kızartın.
6 Kesilmiş domuz derisini yerleştirin.
7 Lezzetli taze ekleyin ve kızartmaya devam edin, az miktarda tuz ekleyin.
8 Son olarak, biraz su ekleyin ve tencereden çıkmak için 2 dakika pişirin.
