Malzemeler
Pazı Kalp
100 gram
Bahar bambu çekimleri
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, sirke, sarımsak, sarımsak
Bahar bambu filizlerinin uygulaması domuz kalbi kürlenmiş 1. Bir bahar bambu filizini yıkayın.
2 Bahar bambu filizlerini ince dilimler halinde kesin.
3 Kesilmiş bahar bambu filizlerini bir süre temiz suda bekletin, daha sonra kullanmak üzere suyu çıkarın ve boşaltın.
4 Domuz eti kalbini birlikte yıkayın.
5 Domuz eti kalbini ince dilimler halinde kesin
6 Domuzun kalbi çok sertse veya çok tuzluysa, bir süre sıcak suda bekletin, çıkarın ve süzün.
7 Yeşil sarımsağı kesin ve bir kenara koyun. (Baharatlı olanlar için biraz sivri biber hazırlayın)
8 Tavayı ısıtın ve yağ ekleyin.
9 Önce sarımsak tüpünü soteleyin.
10 Domuzun kalbini kızartmaya başlayın.
11 Uygun miktarda pişirme şarabı, soya sosu ve sirke ekleyin ve domuz kalbi 7 ve 8 olgunlaşana kadar çabucak karıştırın.
12 Süzülmüş bahar bambu filizlerini dökün, uygun miktarda tuz ekleyin ve bahar bambu filizleri kırılıncaya kadar yüksek ateşte hızlı bir şekilde karıştırın, doğranmış yeşil sarımsak yapraklarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
13 Tabağı servis edin.
-
- İtalyan kurabiyesi
-
- [Orijinal İlk Sayı] Korunmuş Yumurta Pirinçli Mantı Congee-Birinci Sayı
-
- İnci yapışkan pirinç topları
-
- Toprak kapta arpa ve bıldırcın
-
- Maydanozlu Baharatlı Izgara Yengeç
-
- Tatlı Taro Çorbası
-
- Meidouer ekmek makinası-baget
-
- Havuçlu kızarmış domuz eti
-
- Fasulye ile patates güveç
-
- Kırmızı Fasulye ve Hurma Zongzi
-
- Portakal kabuğu kek çörek
-
- Chuanbei Yahni Sidney
