g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

Düşük glütenli un

50 gram

soğuk su

150 g

Maya

3g

Aksesuar tuzu 3g

Meidouer ekmek makinası-baget nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına su dökün ve tuz ekleyin

2 Un ve maya tozu ekleyin

3 Meidouer ekmek yapımcısını başlatın, hamur karıştırma programını seçin: 20 dakika

4 Karışık hamuru sıcak bir yere koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın

5 Hamuru çıkarın ve havalandırın, eşit olarak üçe bölün.

6 Hamurun bir kısmını alıp avucunuzla düzleştirin

7 Hamuru resimde gösterildiği gibi üstten katlayın

8 Altını katlayın

9 sonra düz basın

10 Tekrar ikiye katlayın

11 Ağzı sıkıca sıkıştırın ve üç kez ikiye katlayın Baget oluşturmak

12 Pişirme tepsisine koyun ve ikinci fermantasyonu gerçekleştirin

13 Fermente ekmeğin üzerine bir kat un eleyin ve keskin bir bıçakla birkaç çapraz kesim yapın

14 Fırına boş bir fırın tepsisi koyun, 200 derecede 10 dakika ön ısıtma yapın, ısı oluşturmak için boş fırın tepsisine soğuk su dökün ve içine Fransız çubukları olan fırın tepsisini koyun.

Fasulye ile patates güveç

Kırmızı Fasulye ve Hurma Zongzi

Portakal kabuğu kek çörek

Chuanbei Yahni Sidney

[El Yapımı Yemek] Portakallı Kurabiye

Sarımsak Beyaz Domuz Eti - Mezeler

Arpa ve Kırmızı Fasulye Çorbası

Yapışkan pirinç lotus tohumu yam suyu

Poria coix ve zencefil çayı

Kurutulmuş meyve salatası

Kızarmış hardal yumru

Ülke ekmeği