Malzemeler
Deniz karidesi
4
küçük patates
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, 3 gr, biber, 1/4 çay kaşığı nişasta, 1 çay kaşığı yemeklik şarap, 1/2 çay kaşığı havuç, yeşil soğan, zencefil
Patates püresi ile karides nasıl buharda pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Küçük patatesler buharda pişirildikten, soyulduktan ve püre haline getirildikten sonra 2 gram tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun
3 Baştan başlayarak, sadece kuyruğu bırakarak kabuğu çıkarın.
4 Deniz karidesini başın altından bıçakla kesin ve kuyruğunu kesmeyin.
5 Karidesleri açın ve karides ipliğini çıkarın.
6 Karidesin kuyruğunu karnından bükün ve düzeltin.
7 Havuç önceden ince ince doğranır ve bir kenara konur
8 Karidesin göbeğini patates püresi ile doldurun, daha fazlasını koyabilirsiniz.
9 Havuçları patates püresinin üzerine koyun.
10 Tencerede su kaynadıktan sonra karidesleri ekleyin, beş dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve iki dakika pişirin.
11 Bir tencere daha alın, buharda pişirilmiş karides tabağından sızan suyu tencereye dökün, duruma göre biraz daha su ekleyin, kaynatmak için yeşil soğan ve zencefili ekleyin, nişasta ve suyla karıştırılmış uygun miktarda su nişastasını dökün ve Et suyu kalındır ve kalan 1 gram tuzla terbiye edilir.
12 Tencereye çorbayı karidesin üzerine dökün ve servis edin.
-
- Sütlü Mor Tatlı Patates Mantou
-
- Ev yapımı tofu
-
- Sütlü Mantou
-
- Özel dana sosu
-
- Üç taze köfte
-
- Mantarlı Tofu Çorbası
-
- Siyah Fasulye Mısır unu Wotou
-
- Havuç Mantarlı Domuz Çörek
-
- Mantarlı kızarmış böbrek
-
- Acılı kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Sosisli tavada kızartılmış konvolvulus
