Malzemeler
Domuz böbreği
400 g
Mantar
200 g
Yeşil kırmızı biber
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü
Mantarlı böbrek çiçekleri nasıl karıştırılır 1 Tendonları çıkarmak için domuz böbreklerinin dış zarını yırtın
2 Altta bağlı böbrekleri kesmek için yatay bir bıçak ve düz bir bıçak kullanın, ardından parçalara ayırın
3 Birkaç kez suyla durulayın, tuzla marine edin ve 20 dakika şarap pişirin
4 Mantar, yeşil ve kırmızı biber, iyice kesin ve bir kenara koyun
5 Tencereye yağ ekleyin ve ısıtın ve böbrekleri marine edin
6 Bir süre kızartın
7 Soya sosu ekleyin, altı olgunlaşana kadar suda karıştırın.
8 Mantarı ekleyin ve 2 dakika karıştırın
9 Yeşil ve kırmızı biber, tuz ve tavuk özü ekleyin
10 Servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Sosisli tavada kızartılmış konvolvulus
-
- Yeşil Soğan, Zencefil, Patates ve Altın Karides
-
- Karidesli Çörekler
-
- Coix Tohumu ve Taro Saksı
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Soya Soslu Tavuk Baget
-
- Ispanaklı Sosisli Çırpılmış Yumurta
-
- Pastırma ve Yam Lapası
-
- Karpuzlu Sago
-
- Lahana, havuç ve Agaricus ile haşlanmış köfte
-
- Sarımsaklı biber soslu bamya
