Lahana Turşusu Kızarmış Domuz Kaburga - Yemeği
Lahana turşusu 500 gram domuz kaburga 600 gram yemek, yeşil soğan ve zencefil, uygun miktarda biber, anason, uygun miktarda tuz, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda
1. Lahana turşusunu yıkayın ve nemi kontrol edin
2. Kaburgaları 1 saat soğuk suda bekletin ve ardından nemi kontrol etmek için yıkayın
3. Yeşil soğanı kesin ve baharatları hazırlamak için zencefili dilimleyin
4. Kemikleri düdüklü tencereye koyun, kemiksiz su ekleyin ve baharatları dökün, tencerenin üzerini kapatın ve tencereye 20 dakika bastırın.
5. Kaburgalar piştikten sonra lahana turşusunu tencereye dökün, biraz tuz ekleyin ve kısık ateşte yarım saat pişirin. (Basınç valfini kapatmaya gerek yok)
6. Son olarak biraz yeşil soğan ve uygun miktarda tavuk özü koyun.
7. Lahana turşusu ile haşlanmış domuz pirzolası
Marine edilmiş yumurta
önceki
Kızarmış köfte
Sonraki
