g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

8 inç hünnap çamur şifon kek - Yemeği

"Yumuşak ve tatlı hünnap çamuru şifon keki, hünnap aroması açısından zengin. Şeker miktarı% 40 azalmasına rağmen yumurta beyazının stabilitesini ve pastanın kabarıklığını etkilemez. Tatlılık doğru ve dışarıda satılanlardan daha iyidir. Tatlı ve tatlı pasta yüzlerce kez lezzetlidir! " Malzemeler

Yumurta 5
Düşük toz 110 gram
Hünnap 100 gram

Aksesuarlar

Mısır yağı 50 gram
Pudra şekeri 50 gram
Süt 40 gram
tuz 0,5 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 pişmiş kırmızı hurma. Soyulmuş ve özlü.
2 Kırmızı hurmaları soyup çekirdeklerini çıkarın ve püre haline getirin.
3 Hünnap püresi, yumurta sarısı, süt ve mısır yağını karıştırın.
4 Hünnap püresi ve yumurta sarısı hamurunu az toz halinde eleyin, iyice karıştırın.
5 Yumurta akına tuz ekleyin, sert köpüğü çırpmak için üç kez şeker ekleyin.
6 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamurunu içine koyun.
7 Eşit olarak karıştırın.
8 Karıştırılmış hamuru kalan yumurta beyazlarına dökün ve iyice karıştırın.
9 Hamuru 8 inçlik bir Şifon kalıba dökün, büyük kabarcıkları çıkarmak için birkaç kez sallayın.
10 Fırını 150 °, orta ve alt katlarda önceden ısıtın ve bir saat boyunca yukarı ve aşağı pişirin.
11 Pişmiş keki hemen fırından çıkarın, ısıyı almak için sallayın. Izgara teli ters çevirin ve soğumasını bekleyin.
12 Kek tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
13 parçalar halinde kesin.