g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Beyaz Dünya Kar Kek Rulo-Japon Pamuk Rulo + Süper Basit Dekorasyon - Yemeği

"Bu çok, çok basit bir dekorasyon. 0 tabanlı akrabalarda sorun yok ve çok güzel. Eğer onu başkasına verirseniz, arkadaşlarınıza da büyük bir sürpriz getirebilir. Kek ruloları için Japon pamuğu tariflerini kullanmayı seviyorum, doku ince ve yoğun ve doku yumuşak ve kuru değil. " Malzemeler

Tuzsuz tereyağı 50 gram
Düşük toz 70 gram
Süt 65 g (oda sıcaklığı)
Yumurta 5 (oda sıcaklığı)

Aksesuarlar

şeker 70 gram
tuz birazcık
Vanilya özü 5 gram

diğer Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Hazırlıklar: 1. Önce düşük tozu eleyin. 2. 5 yumurtanın arasından: 4 yumurta sarısı + bir kapta 1 tam yumurta ve yumurta sıvısını eşit şekilde çırpın. Kalan 4 yumurta beyazını yağsız ve susuz yumurta çırpıcıya koyun. * Ayırma işlemi sırasında yağ ve su olmadığından emin olun! 3. 28 cm'lik fırın tepsisi yağlanmış kağıtla kaplanmıştır ve benim paspasım doğru boyutta fiberglas bir paspastır. (Yanda göremiyorum, pedim olmadığını düşünmüyorum.) Tereyağını süt tavasına koyun ve kaynatıp ocaktan alın Elenmiş az tozu tereyağına dökün ve spatula ile eşit şekilde karıştırın.
2 Sütü birkaç kez ekleyin, her seferinde iyice karıştırın. "Hazırlama çalışmasında" 1 tam yumurta + 4 yumurta sarısından oluşan yumurta karışımını porsiyonlar halinde hamurun içine ekleyin ve eklemeden önce her seferinde iyice karıştırın. Biraz tuz ve vanilya özü ekleyip iyice karıştırın Yumurta sarısı hamuru tamamlandı 15 dakika bekletin.
3 Fırını 170 derecede önceden ısıtın. Yumurta beyazlarını çırpın, şekeri üç kez ilave edin, kalın köpürürken, ince köpürürken ve damlama olmaz, büyük çengellere çırpın ve ıslak köpürtün. (Resmim, çekim yaparken aşağıya doğru sarkan büyük
4 Yumurta beyazlarının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna çırpın, altını karıştırın ve yavaşça ve hızlıca karıştırın. Sonra kalan yumurta beyazlarını eşit şekilde karıştırın, bir spatula ile birkaç kesimi aşağı yukarı kesebilir ve tekrar karıştırabilirsiniz.Bir daire yapmamayı unutmayın! Hamuru 20 cm yükseklikten fırın tepsisine dökün, bir yandan diğer yana sallayın ve büyük baloncuklar oluşturmak için birkaç kez sallayın ve aynı zamanda hamur seviyesini yapın. Orta seviye 170 derecedir ve 15 dakikadır. Pişirme yüzeyini sarmanız ve ortaya çıkarmanız gerekirse, 20 dakika pişirin.
5 Havayı yaymak için plakayı birkaç kez sallayın. Diğer taraftan kalıptan çıkarılıp bir kurutma filesi üzerine yerleştirilir ve alttaki yağlı kağıt yırtılır ve yağlı kağıt havada kurumasını önlemek için kek diliminin üzerine kukla örtülür.
6 Pudra şekeri ile krema ve 8 dakika çırpma *** Çırpılmış krema yüzey dekorasyonu için ayrılmalıdır. (Ne kadar kullanıldığını bilmiyorum.) Kalan kremayı bir spatula ile kekin üzerine yayın. Biraz meyve ekleyebilirsiniz. Yağlı kağıdın bir tarafını kaldırın ve hafifçe yuvarlayın. Yağlı kağıt sıkıca sarar ve yarım saat tutar. * Kalan kremayı krema poşetine bağlayın ve buzdolabına koyun. Yarım saat sonra, kek rulosunu ve kalan kremayı çıkarın, krema poşetini kesin ve kek rulosunun yüzeyine dikey olarak sıkın. Çam ağacının ekini bir gıda boyası kalemi ile kendim yaptım (yeniden kullanmak istiyorum, hee hee), yerleştirdim ve yapıldı. Çikolatayı eritip silikon paspasın üzerine bir çam ağacı şeklini sıkabilir, ardından çıkarıp takabilirsiniz.
7 Sonunda, güzel bir fotoğraf çektim ve Meitu Xiuxiu'yu kar taneleri eklemek için kullandım, bu da onu daha sanatsal hale getirdi.