Pastırma ve maş fasulyesi ile pirinç köfte nasıl yapılır 1 Bir gece önce yapışkan pirinç, maş fasulyesi ve fıstığı ıslatın, domuz göbeğini kesin, beş baharat tozu ve tuzlu soya sosu ilave edin.
2 Zong yapraklarını yıkayın, kaynatın, dökün ve yıkayın
3 Paketi açın ve yaprak kuyruğunun ucunu üçte bir oranında yuvarlayın.
4 Yapışkan pirinç, yer fıstığı, maş fasulyesi lor eti ekleyin
5 Başka bir yapışkan pirinç tabakası ekleyin ve zong yapraklarını
6 Bir ip ile bağlayın
7 Pirinç köfteleri bir tencerede su ile ıslatın ve kaynatın, kaynattıktan sonra yarım saat orta ateşte pişirin, kısık ateşe çevirin ve iki saat pişirin.Pirinç köftelerini ortada ıslatmak için iki kez ekleyin.
