Malzemeler
Çok amaçlı un
250 g
Süt
100 gram
Aksesuarlar: Salata yağı 30g yumuşak beyaz şeker 40g susam 10g yumurta 60g maya tozu 3g rafine tuz 2g
Çıtır dipli ekmek nasıl yapılır
2 Ekmek makinesinin iç hizasına süt, yumurta (ekmeğin yüzeyini fırçalamak için yaklaşık 10 gram ayırın), şeker ve tuz ekleyin.
3 Hamur hamuru programını başlatmak için un, maya tozu ve süt tozu ekleyin,
4 Hamur 90 dakika sonra kabarmaya başlar,
5 Mayalanmış hamuru tamamen yoğurduktan sonra streç film ile örtün ve 10 dakika dinlenin.
6 Daha sonra 8 porsiyon halinde kesin, tekrar birleştirin, streç film ile örtün ve 10 dakika dinlenin,
7 Kare fırın tepsisinin altına bir kat yağ sürün, üzerine susam serpin,
8 Küçük bir hamur alın, oklava ile açın,
9 toplandı,
10 Ortadan kes,
11 Fırın tepsisine eşit olarak yarda yerleştirin, 40 dakika mayalanması için fırına koyun.
12 Ekmek hamurunu orijinal boyutunun iki katı olacak şekilde fermente edin, üstüne bütün yumurta sıvısı sürün ve üzerine susam serpin.
13 Fırına koyun, orta seviye, 180, yukarı ve aşağı ısıtın, 15 dakika pişirin, ekmeği kızarana kadar pişirin.
-
- Limonlu bisküviler
-
- Frenk soğanı ile kızarmış öğle yemeği eti
-
- Ahtapot
-
- Besleyici Fıstık Haşlanmış Domuz Knuckles
-
- Fındıklı Yoğurt
-
- Maş Fasulyesi Su Balık Çorbası
-
- Soğuk Maş Fasulyesi Filizi
-
- Vejetaryen Sote Üç Renkli Ding
-
- Yeşil soğanlı pişmiş ahtapot
-
- Öğle Yemeği Et ve Yumurta Kızarmış Ekmek
-
- Kızarmış Karides Suşi Roll
-
- Lif Kabağı Paça Çorbası
