Starbucks Süper Yumuşak Çikolatalı Muffin Kek - Yemeği
Kız arkadaşım Starbucks Çikolatalı Muffin Kek yemek istediğini söyledi, bu yüzden araştırmaya konsantre oldum ... İnternette bir tarif buldum. Dürüst olmak gerekirse, oldukça uygunsuzdu, özellikle yumuşak değildi ... Bu yüzden aradım ve sonunda yakalandım En uygun yöntemi buldum ~! Tadı ve tadı Starbucks'unkilere benziyor. Bu benim övünmem değil, haha ~ Düşük glütenli un 85 g kakao tozu 2 yemek kaşığı Tereyağı 60 g Toz şeker 70 g Yumurta 50 gram Süt 80 ml karbonat 1/4 çay kaşığı1.25ml Kabartma tozu 1/2 çay kaşığı2.5ml
Aşama 1
Tereyağı yumuşadıktan sonra, hafifçe çırpmak için elle çırpma teli kullanın, ardından pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın (kışın, tereyağını suda eritmek en iyisidir ve tatlı olmayan pudra şekeri yarıya indirilir). Çırpılmış yumurta sıvısını üç kez ekleyin ve bir dahaki sefere eklemeden önce yumurtayı ve tereyağını tamamen birleştirmeniz gerektiğinde iyice karıştırın.
Adım 2
Sütü dökün.
Aşama 3
Düşük glütenli un, kakao tozu, kabartma tozu ve kabartma tozunu bir elekten geçirerek karıştırın ve yumurta hamuruna ekleyin.
4. adım
Kauçuk bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve pürüzsüz ve partikül kalmayana kadar karıştırın. (Burada sıcaklığın kışın düşük olduğu ve hamurun daha kalın ve kalıba dökülmesinin zor olacağı, bu nedenle sıcak suyla karıştırmanın en iyisi olduğuna dikkat edilmelidir)
Adım 5
Karıştırılmış hamuru bir kağıt bardağa dökün, 6-8 dakika dolu olarak dökün ve ardından yüzeye biraz çikolata çekirdekleri ekleyin (daha fazla genişlemek istiyorsanız, biraz dökün). Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Orta katmanda 20 dakika boyunca 180 ° yukarı ve aşağı ısıtın. (Sıcaklık ve zaman sadece referans içindir, fırının gerçek durumuna göre ayarlayın ~)
6. Adım
Taze pişmiş çikolatalı kek çok yumuşaktır ve ağzınızda erir, süper lezzetlidir ~~ Mükemmel Muff (Muffin)
Sonraki
