Melaleuca - Yemeği
Bu, ağzınızı güzel kokulu ve duramayan yapan, gevrek bir dış tabakaya ve yumuşak ve sulu iç kısımlara sahip ev yapımı bir makarnadır! Çok amaçlı un 200 g Su 120 g Domuz kıyması 200 g çok açık mavi Doğru miktar Zencefil Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Hamur yapmak için un ve su ekleyip hamur kabuğundan daha yumuşak hamur yoğurun.
Adım 2
Hamuru yoğurun ve yarım saat uyanmak için streç film ile örtün
Aşama 3
Erişte ekim sürecinde içini hazırlayabilirsiniz.Doğru kıyılmış domuz etine zencefil, şarap, doğranmış yeşil soğan, tuz vb. Baharatları ekleyip iyice karıştırın.Tadı zenginleştirmek için biraz da küp küp doğranmış jambon ekledim
4. adım
Eti yapışkan hale getirmek için saat yönünde çırpın
Adım 5
Doğrama tahtası üzerine ince bir tabaka bitkisel yağ sürün, çok fazla sürmeyin, aksi takdirde hamur kayacak ve yuvarlanacaktır.
6. Adım
Hamuru büyük bir pastaya açın, ardından dolguyu koyun.
7. Adım
Bıçakla kesmek için dörtte bir boşluk bırakın
8. Adım
İlk kez ikiye katlayın, her yarım katlamadan sonra hamurun dış kenarı ezilerek ölür, aksi takdirde dolgu sızar.
9. Adım
Hamuru yarım saniye içinde katlayın
10. adım
Son olarak, bir fan şekli oluşturmak için hepsi katlayın
11. adım
Bir kat kıyma ve bir kat deri katlamanız ve ardından katmanı görmek için kesip açmanız gerekir.Katladıktan sonra oklava kullanarak ince bir şekilde yuvarlayın ve tencerenizin büyüklüğüne göre açın.
Adım 1/2
Tavayı hafifçe yağlayın
13. adım
Hamuru koyun, kızarana kadar kızartın ve ters çevirin
14. adım
Her iki tarafı da kızarana kadar bekleyin ve sonra pişirebilirsiniz.Kızartma yaparken en düşük ısıyı kullanmalısınız, aksi takdirde içi pişmez
Adım 15
Çıkarın ve soğumaya bırakın, parçalara ayırın ve tabağa yerleştirin.
16. adım
Çıtır çıtır kabuk ve etli katmanlı köfte hazır.
