g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Küçük Kırmızı Fasulye Mantısı - Yemeği

Pirinç köftelerinde kullanılan kamış yapraklarından bahsetmişken bir sözüm var. Evim Jiangnan su kasabasında. Yaz aylarında göldeki gür ve gölgeli sazlıklar suyu kapladı. Rüzgar esiyor, yeşil dalgalar dalgalanıyor ve bu Dragon Boat Festivali. Arifede insanlar kamış yapraklarına sarılı pirinç köfte toplamaya başladılar. (Jiang Teyze'yi tarifleri resim ve metinlerle yayınlaması için özel olarak davet ettim. Sardığı pirinç köfteleri yardımcı olamadı ama çok lezzetliydi.) Yapışkan pirinç 500 g Küçük kırmızı fasulye 110 gram Pamuk iplik Doğru miktar

Pirinç köfteleri alın ve temizleyin.Pirinç köftelerini bir tencerede kaynar su ile haşlayın.Biri sterilizasyon içindir, ikincisi kolay kırılmaz, sonra çıkarın ve hazırlanan soğuk suya koyun. (Küçük kırmızı fasulyelerin yaklaşık dört saat ıslatılması gerekir, yapışkan pirinç ekran görüntüsü gerektirmez)

Zong yapraklarını alın ve üst üste gelen 2 ila 3 zong yaprağını alın, zong yapraklarını sol elinizle, zong yapraklarını sağ elinizle tutun ve bir damla şekli oluşturmak için zong yapraklarının üçte birine kadar tutun

İçine yapışkan pirinç ve kuru fasulyeyi koyun ve ellerinizle bastırın.

Sol el, saksıdaki pirinç hamur tatlısı prototipini tutar, sağ baş parmak ve işaret parmağı yapışkan pirinci örtmek için zong yapraklarını sıkıştırır

Sol el yapışkan pirinç hamur tatlısı prototipini tutar, sağ el pirinç hamur tatlısı yaprağını sıkar ve zongzi kolye ucu boyunca köşeli bir şekle katlar.

Sol el pirinç hamur tatlısı prototipini tutar, sağ elin başparmağı ve ekstra zongzi yaprakları zongzilerin yan köşelerini kaplayacak şekilde katlanır.

Bir ip ile bağlayın, sarılı pirinç köfteleri bir tencereye koyun, köfteleri suyla doldurun, suyu kaynatın ve bir saat otuz dakika pişirmeye devam edin.